Отдых в Голландии (Нидерландах) — это отдых в удивительной стране тюльпанов, голландского сыра, ветряных мельниц и свободной любви. Наряду с устоявшимися европейскими традициями и культурой, в Голландии витает дух вседозволенности, свободы нравов. Поистине космополитическая страна, где принцип свободы и равенства реализован на практике. Туристов со всего мира влекут сюда бесчисленные музеи, прекрасно сохранившаяся архитектура, а также хорошо развитая индустрия развлечений. «Бог создал море, а голландцы — берега». Действительно, 40% территории Голландии расположено ниже уровня моря и земля здесь, на самом деле, создана самими голландцами. Нидерланды примечательны тем, что почти в каждом населенном пункте найдется своя изюминка — от какого-нибудь полубезумного «Музея утюгов» (г. Ноордбрук) до, как уверяют, «самого маленького ресторана в мире» («Килиаэн» в г. Хассэлт) — со столиком на две персоны, засунутым в бывшую сторожку на мосту…
КЛИМАТ
Нидерланды расположены на морском побережье, поэтому климат в целом умеренный, но влажный. Средняя зимняя температура + 2 градуса, летняя + 18 градусов. Осадки более-менее равномерны в течение всего года, норма — 800 мм в год. Даже в теплую погоду может похолодать из-за дующих с моря ветров.
НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ
Традиционная голландская кухня cлавится своей основательностью и превосходными традициями в приготовлении морепродуктов. Любимое блюдо голландцев — «харинг», особым способом приготовленная малосольная сельдь с ломтиком соленого огурца или луком. Также популярны тушеный в духовке судак с овощами, копченый угорь с гарниром из яиц и лимона, свежее филе сельди — «мачьес», жаренные рыбные или мясные фрикадельки «крокеттен», а также многочисленные блюда из речной рыбы, креветок и моллюсков (по их потреблению страна занимает первое место в мире). К запеченным рыбным блюдам обычно подают листовой салат или картофельные брусочки-фри «потатен». В меню обычно много овощей и молочных продуктов. Кроме этого, к истинно голландским блюдам причисляют блины.
Самое типичное блюдо — «хотпот» — нежное отварное или тушеное мясо с овощным пюре, также стоит попробовать «стампот» — картофельное пюре с капустой, салом или копчеными сосисками, тушеные свиные ножки, бобы со шкварками «кантьес», колбаски «ворстьес» и национальное блюдо из риса, мяса и овощей — «рийстафель». Очень любимы голландцами отменные супы — суп из дробленого гороха с копченой колбаской «эртен-суп», суп из сельдерея и др. Невозможно представить голландскую кухню без горячих бутербродов всех сортов. Наиболее «знамениты» горячий трехслойный бутерброд с яичницей, шпиком и ветчиной — «раусшмейсер», шарики «брууджес» со всевозможной начинкой, апельдорнские бутерброды с яблоками. Главный ингредиент в них — первоклассный голландский сыр — предмет особой гордости страны. Из алкогольных напитков голландцы предпочитают всевозможные сорта пива и водку, отдавая предпочтение можжевеловой «Енейвер», более похожей на джин.
ШОППИНГ
В «обязательный набор» сувениров ил Голландии обычно входят знаменитые деревянные башмаки, бело-голубая керамика из города Дельфт, куклы, изделия из хрусталя и ювелирные украшения. Не забывайте про великолепный местный шоколад и луковицы тюльпанов.
НАЦИОНАЛЬНЫЕ ПРАЗДНИКИ
1 января — Новый Год
Конец марта — начало апреля — Пасха, Страстная Пятница
30 апреля — День рождения Королевы
1 мая — День Труда
4 мая — день Памяти Павших в Второй Мировой войне
5 мая — День Победы, Вознесение
25 декабря — Рождество
Виза:
Подача документов/получение паспортов:
Адрес: Центр оформления документов для получения Шенгенской визы в Посольстве Королевства Нидерландов:
Ул. Фрунзе, 60 (ул.Заводская)
Киев
Ближайшая станция — м. Тараса Шевченко
